第4品目・ 『 食べれるラー油 』 ☆

category: 総料理長の部屋  

いらっしゃいませ。

潮風殺菌倶楽部、総料理長でございます♪

さて、早いものでなんやかんやと4品目という事でございますが、今回はオリジナルの・・・

『 食べれるラー油 』

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※あらら・・・ピンボケ画像で申し訳ないッ(笑)



最近どうか分かりませんが、一時結構な巷でのブームでしたよね~食べれるラー油って。

よく沖縄専門店 『 わし○ショップ 』 なんかへ買いに行ったものですが、こうなったら

自家製で作ったらどうかというのがきっかけでそれ以降自身で作っちゃってます♪

フライオニオン・ニンニク・島トウガラシ・・・など(その他は企業ヒ・ミ・ツ♪)をブレンドして

熱したフライパンにゴマ油を入れてじっくり混ぜ込むと完成☆

個人的に辛いもの好きなので、島トウガラシの分量はわりと多め(栗林的には激辛!!)でございます。



これをですね~・・・



これをアツアツご飯に乗せて食べてもヨシ!!

ぎょうざと一緒に食べても勿論ヨシ!!

ラーメンに入れても当然ヨシ!!



総料理長個人的におすすめの食べ方っていうのがですね、今だと完全に季節外れですが

一番好きな食べ方は、そうめんを茹でまして 『 めんつゆ 』 に生卵とラー油をまぜたものに

そうめんを入れて啜って食べるのが最高に美味しいんですよ~♪ 



あ~!! 自分で言ってて食べたくなってきた☆(笑)

・・・って、失礼致しました。



        _jiC4.png
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2011_01_28

Comments

>カイくんへ 

>カイくんへ

あ~最近たこ焼き食べてないなぁ・・・。
『ねぎラー油』っていうたこ焼きあるんだ!!食べてみたい!!
でもうちの総料理長のラー油は・・・辛いぜよ(爆)
栗林  URL   2011-01-29 23:57  

>キムチ親爺さんへ 

>キムチ親爺さんへ

どうもです☆

寒いは寒かったですが、気温-2℃。耐えられなくは無い!!
過去にもっと寒い中での釣行経験があるので(笑)
自分で言うのもなんですが、逞しくなったもんですわ。
でもほんっと久々にお刺身が食べれたので良かったですぅ♪
うんまかったぁ~!! 

しかしそちらの『サメ祭り』はいつまで続くんでしょう・・・。
マコ祭りは今年は中止ですかね? 本当に、お察しします(爆)

『 とてもじゃないが 
     辛くて食べられないラー油 』・・・

商品化お願いします(笑)

栗林  URL   2011-01-29 23:55  

 

出ましたね~♪(笑
銀だこにも『ねぎラー油』っていうたこ焼きを8玉 600円で販売してますよ(笑
カイ  URL   2011-01-29 01:02  

 

寒いなかご苦労様でした
刺身食べられそうですね 羨ましいです
こちらもいい加減 サメ以外の魚が釣り
たい今日この頃です

素麺にラー油はいいですよね
最近食べるラー油を越えるラー油を
開発しようかと・・・その名も 
『とてもじゃないが 
    辛くて食べられないラー油』
栗林さんならOKでしょ
キムチ親爺  URL   2011-01-28 15:07  

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